restsport

Nova carta de tapes i platets Aquesta és la filosofia de la nova carta que estrenem a Hotel Hostal Sport. A banda de la carta gastronòmica que servim al restaurant, estrenem el “Pica i peca”, tapes i platets que servirem també al bar de l’Sport –  on també fem el plat del dia als migdies – per quan … Llegiu més

Amb els anys i la perspectiva, la història de les coses i dels espais que ens envolten i ens acullen varien, muten, s’alteren… Al ritme dels temps i de les necessitats que habiten en nosaltres a cada moment. Però el que sempre queda intacte és l’essència, de les coses i dels espais. I al bar … Llegiu més

Seguim adherits a la campanya Remenja’mmm La cuina de l’Hotel Hostal Sport és una cuina d’aprofitament, des de sempre, la cuina de la iaia basada en el reutilitzar i en el reciclar. No hi ha cap aliment que estigui en bon estat i que es llenci. Tot es reaprofita per a noves receptes i elaboracions … Llegiu més

Parlem amb el productor Miquel Huertas Consumir proximitat i qualitat és un dels pilars de la cuina del restaurant de l’Hotel Hostal Sport. I evolucionar i incorporar nous aliments, també. Recentment a la nostra cuina ha entrat el cargol “sa, rebordejat, adult, nutritiu i purgat” del Parc Natural del Montsant, criat a Cornudella, un cargol que … Llegiu més

Els 365 dies de l’any! El restaurant de l’Hotel Hostal Sport de Falset és un parada i fonda de tota la vida que s’ha anat actualitzant al llarg del temps però que no ha deixat mai de ser un espai de trobada. Volem que hi vingueu amb amics i família i per això dissenyem propostes per a … Llegiu més

Bombolles i vins negres amb ADN prioratí Setembre és un mes intens al Priorat per la verema i per tot el moviment i ritme que això comporta. I a l’Hotel Hostal Sport ens agrada!  A més a més d’estrenar el menú de verema, també hem renovat la nostra carta de vins, incorporant noves referències per seguir … Llegiu més